とり皮をレンジでカリッとさせてみた。クッキングシートが便利です。

鶏むね肉をよく買います。

100gグラム48円ぐらいのときに3枚ぐらいまとめて買ったりして鶏ハムにしたり、鶏天にしたり。

すぐ使わないときは1枚ずつ冷凍しておくのだけど、そのときに皮をはぐ!(鶏ハムするときとかもはぐ。)

はいだ鶏皮はせっせとまとめて冷凍しておいて、たまってきたら鶏皮揚げにするのです!

けども、今回は揚げるほどはたまってないけど、なんとなく一品たりない夕飯のとき手軽にカリッとならないかと検索してみたら見つけたのがこちら


参考
電子レンジで簡単☆鶏皮パリパリせんべい☆cookpad

やってみようー。と、つくってみた。

キッチンペーパーでは、鳥皮がくっついてしまうから、お皿を使うと 書いてあったけど クッキングシートでいいかなーと、使ってみた。

↓クッキングシートはとても便利なので、いつもなくなったら買ってます。

クッキングシートの主な利用法としては、アップルパイとかお菓子を焼くときに天板にしいたり。

クッキングペーパーとクッキングシートは切れたら困るアイテムです!

出来上がりとしては、まあまあいい感じだけれども、やっぱり油であげたほうが良いかなぁ。

もうちょっと工夫が必要かもでした。

 

 

 

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