甘いものが食べたいなと思って、スーパーに行った時に見つけたぜんざい。
井村屋 ぜんざいファミリーパック2袋セット を買ってみた。
4人前ということで2人分が2袋でセット。
濃縮タイプ？なのでお鍋に入れて150ccのお水かお湯を入れて伸ばして作る感じ。
家にお餅は無かったので、薄力粉にちょっとお塩を足してお水で練ったものをスプーンですくいながらおなべのぜんざいに落してお団子。
お手軽、かつ、結構もちもちして美味しい。片栗粉をちょっと足すのも美味しい。ぷるぷる感が追加されるー。
昔からおぜんざいの時は小麦粉お団子してたなぁといつも思い出しつつ。。。
丸めて入れるのではなくて、スプーンですくって落とすぐらいの柔らかいもののほうが美味しくできる。
丸めて入れるようなのだと固くなり過ぎちゃうので。。。
そんなこんなで出来上がったぜんざいは、井村屋さんということで安定の美味しさー。
塩昆布と日本茶を添えてほっこり。
けれども。。ちょっと少ないかも。。。美味しいし、2人分といいつつ１人でも食べきれちゃうかも！！
実家でぜんざい作るとなると大鍋一杯作ってたなぁなんて思うと、井村屋さんのパックは、一人分お椀いっぱい分くらいなので、ちょーーーっと物足りないかも。。。
思えば、子供の頃は、おはぎ作ったりぜんざい作るとなったら、お母さんやおばあちゃんは小豆から煮てたかなー。あんこを買うってことは本当に無かったかな。
ストーブの上におなべが乗ってて、よく小豆や黒豆炊いてた風景を思い出す。
子供の頃は、また豆かーーー。なんて思ってたけど、今思えばすごく贅沢なことだなぁってわかる。
ちょっと頑張って小豆、炊いてみようかな。。。。
小豆じゃないけど黒豆は煮るようになったー。
