レンジでかんたん茶碗蒸し。電子レンジ200wで5分。ふるふる。(メモ代わり)

 

飲んだあとなど茶碗蒸し食べたくなるときありませんか?! 私だけ?

温かくて食べた感もある茶碗蒸しはちょっと炭水化物を食べたくなったお腹を落ち着けるのに良いと思います。

適当に作っちゃうと、スが入っちゃう事が多いので、成功例をメモっておきます。

卵Lサイズ1つ。

500mlの計量カップに割り入れる。

そこに白だし(今回はヤマキの割烹白だし)を大さじ2杯弱。(薄味が良ければ1杯)

計量カップのメモリの200ccのところまで水を入れて、混ぜる。

お椀かマグカップにいれる。(泡は気にする場合は漉し器通すと良いです

ラップをふんわりかけてレンジに入れ 200w で 5分 で OK

※ラップをぴっちりとかけると、圧がかかっちゃうのか熱が通り過ぎる気がする!
あくまでもふんわり空気が抜けるぐらいで!

ふるふる茶碗蒸しができます。

ちょっと天かす乗せても美味しかったー。

 

 

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