鯖缶はくるねこさんにならって酢をかけてわさびで食べる。

ブームからかなり遅れて鯖缶を買ってみた。

くるねこさんの鯖缶の食べ方に前々から憧れていたので真似してみたら美味しかった!

鯖缶にお酢をかけてわさびを添えて日本酒と

鯖缶にお酢をかけてわさびを添えて日本酒と

食べ方

缶を開けて、少し汁を切り お皿に出す 上から酢をかけて(多い目に) わさびを(たっぷり)添える

おわり!

こちらは150円鯖缶。身はしっかり。美味しいけれどちょっとパサつく。

こちらは150円鯖缶。身はしっかり。美味しいけれどちょっとパサつく。

ワサビは途中で足りなくなって追加。

日本酒と一緒にいただくと、くるさんも書いてるけどシミジミうまい。

鯖缶て、子供のころに鯖の味噌煮缶を白菜と煮込んだりして食べるのが母のお気に入りだったような覚えが。。。

大人になってからちゃんと食べたことないかも。

鯖缶もいくつか買ってみたけれど、お値段によってやっぱりちょっと美味しさが違うように思う。

150円の鯖缶と250円の鯖缶をかってみたけれど、150円の鯖缶は形はしっかりしてるけど食べてみると少しパサッとした感じ。

250円の鯖缶は柔らかくて形が崩れやすい。その分、脂が多い感じで美味しい。酢とわさびはさらにたっぷり欲しい。

250円鯖缶。崩れてしまうやわやわな身。美味しい。

250円鯖缶。崩れてしまうやわやわな身。美味しい。

好みもあるとは思うけど、酢をかけてそのまま食べるなら250円鯖缶で、加工するなら150円鯖缶かなぁと思いましたー。

 

 

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