最近ホルモンと言えば出町桝形商店街のミートフーズヤマダ出町店さんのホソがお気に入り。
外食したいなーって気分になってもホルモン買ってうちで焼いて食べると結構満足する感じ。節約ー。
というわけで ホソを買いにミートフーズヤマダ出町店さんに。
その時、お店の奥の冷蔵庫でキムチとホルモンのの煮こごり見つけたので購入。
ホルモンの煮こごりを買ったのは、スタミナショップむらかみさんちで初めてで、今回二回目。
スタミナショップむらかみさんのホルモンの煮こごりはちょっと薄味っぽくて、なにかつけて食べるものかな？と少々悩み。
なので、ミートフーズヤマダ出町さんのいつもの女性の店主さん？に
ワタシ
ときいたところ。
味は付いてるのでそのままたべれますよ。人によっては七味醤油つけたり。
とのこと。
寒いときは、温めておつゆにする人もいるの。
と教えてくれた。
美味しいですよ～。わたしが作ってます～。
自分が作ってるって、自信持って言えるって素敵だなぁとおもいつつ
ワタシ
とお店を後にして帰ってきた。
値段は量によっていろいろだったけど、今回は1パック560円のものを買ってきた。
写真のホルモンの煮こごりは約半分の量。
ちょっと小さめに切ってテーブルに。
食べてみると、お醤油味でホルモンの嫌な匂いはなくて、いい感じにホルモン。
口に放り込むとすーっと溶ける煮こごりと、よく煮込まれたホルモン自体も食感がやわらかくてたべやすーい。
焼酎のお湯割りにあうー！
焼酎は田苑（でんえん）という名前の 芋焼酎、瑠璃ラベル。香りが良くて美味しいお酒。
ホルモンの煮こごりは温かいお酒と合うね。もぐもぐ。
美味しいなぁと思いつつ、ちびちび食べる。そんなにガツガツたくさん食べるものでもないみたい。
味の濃さはちょうど良かったので、七味醤油ではないかな？って感じ。
でもちょっと、アクセントがほしいなぁとカラシをつけて食べてみたけれども、これは合うかも。
一緒に買ったキムチは塩辛いという感じではなく、ご飯と一緒に食べるというよりホルモンと一緒に食べるのに合う感じ。さっぱりしてる感じ。
こちらも美味しいー。おすすめー。
煮こごりもキムチも次回、ミートフーズヤマダ 出町店さんに行った時も見つけたら買いたい一品ですー。
ミートフーズヤマダ 出町店
〒602-0824
京都府京都市上京区 寺町通今出川上る東入一真町68
